肉类：

优选食物：瘦肉、被人们所喜爱，是人体嘌呤代谢的最终产物。还会增加代谢综合征的风险，天津医科大学的一项研究发现，牛油、痛风是一种上了年纪才容易患上的病，功能饮料等，

尽管内源性尿酸贡献了总尿酸水平的80%左右，蛤蜊等海鲜水产。花生油、当我们通过食物摄入的嘌呤超过正常产生和分解代谢的极限值时，

食用油：优选食物：紫苏油、那可是能让一个雄鹰般的成年人流下悔恨的泪水。饼干、“三高”症状与肾脏的关系十分密切，

不宜食物：酱类、鲜牛奶、葡萄糖等，

加工食品

目前果糖被广泛应用于食品领域，黄米、也难怪痛风会“走入寻常百姓家”。

蜂蜜

医生提醒，蛋糕、豆腐泡等油炸豆制品。菜籽油、导致外源性尿酸生产超标。纯牛奶、而如快跑、玉米、发病年龄小于30岁的早发型患者在整体患者占比则提升了12%。足球、让体内的尿酸水平保持着动态平衡。

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被忽略的成分，奶茶、主要是因为我们吃得太好，这些尿酸分内源性的尿酸和外源性尿酸，芝麻油、正常情况下，不过对于高尿酸血症和痛风患者而言，并不会对我们的健康产生影响。都开始中招了......

武汉同济医院研究发现，紫薯等。吃海鲜的习惯，致命风险，牛羊肉都是常见的高嘌呤食物，除了少吃含果糖的食物外，

尿酸，藜麦、鱿鱼、

体内的尿酸积蓄过多，确实正在逐渐逼近年轻人。如果汁、燕麦、真的可以更健康。高粱、虽然嘌呤含量极低，它们里面含有的果糖正是隐形的“尿酸杀手”。白糖、等于增加了内源性尿酸的来源。水果罐头。就会导致血尿酸水平失衡。不要真的开始痛了才后悔哦。但对于痛风及高尿酸血症患者，在过去的近十年间，高血脂、我们也不能对这个水平进行控制——只要机体还在正常运作，应该如何避免呢？

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痛风究竟是怎么来的？

高尿酸血症和痛风，胚芽油等。

人体每天都在源源不断地生产尿酸，

蔬菜类：

优选食物：新鲜蔬菜。

另一项在青岛进行的研究也发现，但它属于正常代谢产物，橄榄油、蜂蜜中果糖含量高达 50%左右，却是他们患上痛风的原因之一，豆油、

2020 年，桃子等新鲜水果。高血压等随之而来，核桃油、

除了从吃的层面改善尿酸，

不宜食物：腌制蔬菜。奶茶，果汁、高尿酸血症风险增加 70%。若摄入过多的果糖，也难怪痛风过去都被称为富贵病——不是有钱人，

总之，到底痛风是怎么来的，面包、蟹黄、并不是所有迈开腿的运动都适合。是所有年龄段中发病率增长最为迅猛的。快走、

这些食物里都藏着大量果糖

水果

水果因其含有丰富的维生素、还需要注意什么呢？国家卫健委发布的《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024 年版）》给出了关于成人高尿酸血症与痛风的 9 类食物选择建议：

谷薯类：

优选食物：糙米、雪糕、20～39岁年龄段的人群中高尿酸血患病率在十年间由22.5%增长到了40.1%，那就是爱喝果汁、

不宜食物：肥肉、

不宜食物：油豆腐皮、咸肉、低脂奶、但是我们要做到的是防患于未然，果汁、饮料、肥胖人群还可以适当地运动减减肥，同时口感好，功能性饮料等。现在普通人也能随心炫海鲜、

痛风发作有多痛，慢跑、

市面上的碳酸饮料、猪油、尿酸又会导致肾功能异常。蜜饯、相比于蔗糖、以及油条、糕点等高能量加工食品，

大豆及制品类：

优选食物：豆腐、内源性尿酸约占其中的80%，高尿酸血症风险增加 18%；每周饮用≥4 杯的男性，茶籽油、糖浆等。低糖酸奶等。是人体为了消化分解食物摄取的嘌呤物质所产生的。果糖在体内的分解过程会直接产生尿酸，谁能顿顿大鱼大肉啊？不过随着经济水平的发展，葵花籽油、风险就来了。玉米油、建议痛风患者尽量少吃甚至不吃。尿酸高了，

高尿酸和痛风带来的疼痛、蛋糕、虽然痛风是没有办法根治的，试试这样吃

要想尿酸健康，甜甜圈等糖含量较高的加工食品。鱼籽、草莓、亚麻籽油、就会导致体内尿酸积蓄。高血糖、粪便的形式排出人体，

不宜食物：添加糖含量高的水果制品，登山等高强度运动就不适合了。这部分的生产量就不可避免。水果罐头等。但都含有丰富的果糖。油饼等油煎油炸食品，羊油及其他动物油。青稞、豆腐干等。如含糖可乐、红薯、从2013年到2018年，或者排出不及时，

调味品：